TAART Vormen en prijzen
Ronde taarten
Rond 10 cm 3 personen €37,50
Rond 15 cm 6 personen €45,-
Rond 17 cm 9 personen €50,-
Rond 20 cm 11 personen €55,-
Rond 22 cm 13 personen €57,50
Rond 24 cm 15 personen €60,-
Rond 26 cm 18 personen €65,-
Rond 28 cm 21 personen €67,50
Rond 30 cm 24 personen €70,-
Als u een taart besteld voor een 1e of 2de verjaardag dan is het mogelijk om een klein meptaartje (in de zelfde stijl) voor 10,00 erbij te bestellen, zodat de jarige hier lekker in kan meppen. Dit kan alleen in combinatie met een andere taart.
Vierkanten taarten
10 x 10 cm 4 personen €37,50
15 x 15 cm 8 personen €47,50
17 x 17 cm 13 personen €57,50
20 x 20 cm 16 personen €62,50
23 x 23 cm 18 personen €65,-
25 x 25 cm 20 personen €67,50
28 x 28 cm 26 personen €70,-
30 x 30 cm 30 personen €75.-
Double Barrel (extra hoge taart)
Er worden dan 2 taarten op elkaar geplaatst van dezelfde afmeting.
Rond dubbel hoog 15 cm 12 personen €55,-
Rond dubbel hoog 17 cm 18 personen €65,-
Rond dubbel hoog 20 cm 22 personen €67,50
Rond dubbel hoog 22 cm 26 personen €72,50
Rond dubbel hoog 24 cm 30 personen €77,50
Stapeltaarten rond
Rond 15 cm + Rond 10 cm 9 personen €70,00
Rond 17 cm + Rond 10 cm 12 personen €75,00
Rond 20 cm + Rond 10 cm 14 personen €80,00
Rond 20 cm + Rond 15 cm 17 personen €85,00
Rond 24 cm + Rond 15 cm 21 personen €90,00
Rond 26 cm + Rond 15 cm 24 personen €92,50
Rond 24 cm + Rond 20 cm 26 personen €97,50
Rond 26 cm + Rond 20 cm 29 personen €100,00
Rond 28 cm + Rond 20 cm 32 personen €102,50
Rond 28 cm + Rond 22 cm 34 personen €105,00
Rond 28 cm + Rond 24 cm 36 personen €107,50
Rond 30 cm + Rond 24 cm 39 personen €112,50
Rond 30 cm + Rond 26 cm 42 personen €115,00
Rond 30 cm + Rond 28 cm 45 personen €117,50
Stapeltaarten vierkant
vierkant 15 cm + 10 cm 12 personen €75,00
vierkant 20 cm + 10 cm 20 personen €85,00
vierkant 20 cm + 15 cm 24 personen €90,00
vierkant 23 cm + 15 cm 26 personen €95,00
vierkant 25 cm + 15 cm 28 personen €97,50
vierkant 20 cm + 15 cm + 10 cm 28 personen €105,00
vierkant 25 cm + 15 cm + 10 cm 32 personen €115,00
vierkant 25 cm + 17 cm 33 personen €117,50
vierkant 25 cm + 20 cm 36 personen €122,50
vierkant 28 cm + 23 cm 42 personen €127,50
vierkant 30 cm + 25 cm 50 personen €135,00
Hartvorm
formaat ongeveer 15 cm 7 personen €45,00
formaat ongeveer 22,5 cm 14 personen €57,50
formaat ongeveer 30 cm 27 personen €67,50
Boltaarten
Boltaart 12 cm 3-4 personen €27,50
Boltaart 20 cm 11 personen €47,50
Boltaart 28 cm 18-20 personen €60,00
Barbie / Prinsessentaart / Zeemeermin
Grote pop met rok, ongeveer 16 personen €57,50
Grote pop met rok en ondertaart 20 cm, ongeveer 27 personen €72,50
Grote pop met rok en ondertaart 22 cm, ongeveer 29 personen €75,00
Shirt taart (voetbal of sportclub)
25 cm 20 personen €67,50
20 cm 16 personen €62,50
15 cm 8 personen €47,50
Cupcakes
Cupcake met marspepein decoratie €2,75
Met vulling €3,25
Minimale afname 12 stuks
overige info
Taart en vullingen
De taart wordt gebakken van luchtige biscuit cake die veel minder ‘zwaar’ en minder zoet is dan gewone cake. De voornaamste reden hiervoor is dat er geen boter wordt gebruikt. Dit maakt de taart ook iets minder ‘vet’. Het biscuit, ook wel kapsel genoemd wordt in standaard vanille-smaak gebakken.
Een chocolade variant is ook mogelijk.
Smaken
Taart en vullingen
In principe vul ik alle taarten met 2 lagen. Er is keuze uit: Botercréme / slagroom / enchanted cream / gele room / Zwitserse room / bavarois in diverse smaken / jam / bastognevulling / oreo / bitterkoekjes of bokkepootjesvulling.
Bavarois kun je in diverse smaken bestellen; aardbeien, ananas, banaan, bosvruchten, chocolade, witte chocolade, citroen, framboos, hazelnoot, koffie/mokka, karamel, kokos, kwark kersen, mango.
Bewaren en invriezen van de taart
Als je een taart hebt gemaakt, kan deze 3 tot 4 dagen gegeten worden, als je hem in de koelkast bewaart. Het beste voor de taart is dat de koelkast op standje 1 staat. Als hij namelijk te koud staat, kan de taart gaan zweten, als je deze eruit haalt.
Het condens is niet goed voor het marsepein want de kans bestaat dat het gaat smelten.
Wil je de taart op een later tijdstip eten, dan kun je hem invriezen. Doe de taart in een pendaalemmerzak. Sluit deze goed af. Zo kan je taart nog een hele tijd in de vriezer bewaard blijven. Bij het ontdooien is het belangrijk om de temperatuurverschillen zo klein mogelijk te houden. Dus zet de taart, met de zak er nog omheen, de avond ervoor in de koelkast. (ook weer standje 1) ’s Morgens kan hij dan in de zak buiten de koelkast. Na een uur kan de zak eraf. Het kan zijn dat de taart gaat iets gaat ‘zweten’. Hij smaakt dan niet minder lekker, maar dat is wel jammer natuurlijk van zo’n mooie taart.
Om het ‘zweet’ weg te krijgen kun je het beste de taart laten opdrogen, buiten de koelkast. Vooral niet aankomen. Je ziet dan dat de taart er na een tijdje weer prachtig uitziet.
Eetbare prints
Je kan bij mij een eetbare print laten maken op frosty- of icing sheets.
Frosty sheet A4
Frosty sheet A4 €4.50
Frosty sheet is een dun printbaar laagje op zetmeelbasis met vanille smaak. Het ligt op een plastic schutvel om het door voeren door de printer mogelijk te maken. Kan gebruikt worden op een ondergrond van boterroom, slagroom, bavarois, ganache,
suikerpasta en marsepein. De print smelt als het ware samen met de slagroom of crème. Strooi wel wat poedersuiker op de plaats waar je de print wil hebben
Icing sheet A4
Icing
sheet A4 €6,00
Icing sheets
hebben een zoete smaak en een dikke gladde ondergrond (traganthgom). Icing
sheets harden volledig uit en kunnen daarom ook worden gebruikt om 3
dimensionale vormen mee te maken. Bijvoorbeeld voor het maken van
“suikerschildjes” met logo die je kan verwerken in een toef
botercreme. Wel uitknippen als het vel nog flexibel is en dan laten drogen
op een vlakke ondergrond! Ze zijn echter minder geschikt voor het
afdrukken van donkere afbeeldingen. Het is niet raadzaam icing op
een slagroom taart te gebruiken. Wanneer u de sheet gaat knippen dient u
eerst de folie te verwijderen. Het schutvel kan het het best verwijderd
worden als u de print gaat aanbrengen.
Let op! Bij het gebruik van icing prints op slagroom dienen de prints pas vlak voor het serveren aangebracht te worden.Uw taart, cupcake of andere creatie met eetbare print kunt u gewoon in de koeling bewaren. Zorg dat de stand van de koeling op stand 1 of 2 staat, dit omdat anders de fondant gaat smelten vanwege de hoge luchtvochtigheid in de koeling. Plaats uw taart in een doos met een deksel zonder venster, om condens vorming te voorkomen.
Bestellen en versturen
Wanneer je bestelling op een werkdag voor 12.00 uur ’s morgens bij mij binnen is (en deze is betaald), dan wordt je bestelling nog dezelfde dag verzonden.
De verzendkosten in Nederland zijn € 3,92 voor 1 t/m 8 vellen A4, € 5,15 voor 9 of meer vellen A4.
Om de verzendkosten zo laag mogelijk te houden, heb ik ervoor gekozen om via brievenbuspost te versturen.
Je sheet wordt verzonden in een beschermende plastic verpakking en in een stevige enveloppe.
Als je gekozen hebt om je bestelling af te halen bij mij thuis in Hoorn, dan zal je bestelling binnen 2 werkdagen klaar staan.
U krijgt de print geleverd op A4 formaat. Het is de bedoeling dat je je print zelf uitknipt of uitsnijdt.
Als je je print gaat knippen of snijden, verwijder dan de transparante sheet er onder. Gebruik voor het snijden een scherp hobbymes.
De frosty- of icingsheets zijn altijd A4-formaat, dus u betaalt voor een A4-formaat ook als de afbeelding kleiner is.
Het afdrukken van donkere afbeeldingen kunnen soms strepen geven.
extra's
Prijzen zijn gebaseerd op een taart met 2 soorten vullingen en een basisdecoratie (bestaande uit 2 popjes of dieren). Wanneer u een extra decoratie wenst, betaalt u (natuurlijk in overleg!) een meerprijs. Natuurlijk kunnen er ook tekst en cijfers op. Geef deze bij uw bestelling duidelijk door. Typefouten zijn voor eigen risico. Prijzen hieronder zijn voor verjaardagstaarten ed. Voor bruidstaarten gelden andere prijzen.
Er worden geen kaarsjes bij de taart geleverd. Mocht het zo zijn dat de opdracht vanuit mijn kant door omstandigheden zoals ziekte of letsel niet door kan gaan dan betaal ik uiteraard het volledige bedrag terug. Uiteraard zal ik eerst mijn uiterste best doen om een passende oplossing te vinden.
Op maandag en dinsdag ben ik gesloten. Een taart op woensdag is hierdoor ook niet mogelijk.
Zit er niet tussen wat je zoekt? Gewoon even vragen!